sarahhellstrom

Till alla matälskare... Här kommer 2 riktigt goda recept!

Nu ska jag springa bort och möta Jessica & Marielle på staden... Seee ya

Kycklingpasta med soltorkad tomat, basilika och västerbottenost

400 gram   tagliatelle 

600 gram   kycklingfilé(er) 

matolja 

1 st   lök, hackad, gul lök 

8 st   soltorkade tomater 

1 dl   hönsbuljong 

2 dl   vispgrädde 

0,5 msk   basilika, torkad 

salt och svartpeppar 

2 dl   Västerbottensost, riven 

Hel ugnsbakad lax med pesto och pinjenötter

900 gram   lax 

0,5 tsk   salt 

4 msk   pesto 

0,75 dl   crème fraiche, mager 

70 gram   pinjenötter

Serveras med:

Quinoa med nerhackade fetaost, och soltorkade tomater.

Till detta tycker jag personligen att man måste ha nån sås/dresseing:

Lalans special skulle nog passa perfa!

En burk creme fraiche 15 %

Mango Chutney efter egen smak & tycke

Rivet limeskal

Lite salt